Náš příběh
Jak to všechno začalo
Tradice výroby po staletí
Již po staletí připomínají tradiční karlovarské oplatky neopakovatelnou atmosféru slavných lázní. Jejich nadýchaná lehkost, jedinečná vůně a lahodná chuť zlákala už mnoho slavných osobností. Na lázeňských oplatkách si pochutnával například ruský car Petr Veliký, Wolfgang Amadeus Mozart či známí básníci J. W. Goethe a F. Schiller.
1770
Oplatky o průměru 13 cm s přídavkem Vřídelní léčivé vody.
1788
První písemná zmínka o karlovarských oplatkách v průvodci po Karlových Varech. Svědčí o tom, že některé měšťanky nabízely tuto pochoutku lázeňským hostům k čaji.
1810
Anna Grasmucková provozuje v hotelu U Zlatého štítu první známější výrobnu oplatek.
1867
Vznik první skutečné oplatkárny pod vedením Barbory Bayerové.
1899
Firma Karl Bayer vyváží oplatky do celé řady evropských zemí a stává se císařským dvorním dodavatelem pro vídeňský dvůr.
1900
Zlatá medaile na Světové výstavě v Paříži.
1904
Popularita karlovarských oplatek stoupá, počet oplatkáren v Karlových Varech vzrostl na 22.
1916
Zákaz průmyslové výroby oplatek, kvůli zákazu užívání pšeničné mouky, másla a cukru.
1920
Kolem tohoto roku oživuje slavné jméno karlovarských oplatek syn Karla Bayera Karl mladší a nadále pokračuje výroba této pochoutky.
1949
Znárodnění provozoven výrobců oplatek v celém kraji a vznik „národního podniku Karlovarské oplatkárny“.
1974
Národní podnik Karlovarské oplatky dostává nový název „Kolonáda“.
1989
Ukončuje výrobu společnost Orion, karlovarská pobočka podniku Kolonáda.
1990
Rodinná firma Otto Malý – Bodam navazuje na tradici výroby karlovarských oplatek.
2008
Přejmenování firmy na společnost Karlovarské oplatky s.r.o.. Společnost se stává jediným vlastníkem ochranné známky „Karslbader Oblaten“.
2015
Rodinná tradice pokračuje pod vedením dcery Otty Malého Barbory.
2023
S láskou vyráběné oplatky, jsou díky své kvalitě, nejoblíbenějšími lázeňskými oplatkami.
